Dicas e Receitas
Natural, Integral e Orgânico, qual a diferença?
O que é Alimento Natural?
Alimento Natural é aquele que não passa por processos industriais complexos, não recebe aditivos químicos realçadores de sabor, nem conservates. É o alimento que ...
Contém ou Não Contém Glúten?
O que é GLÚTEN?
Glúten é um composto proteico encontrado naturalmente em sementes de cereais como Trigo, Cevada, Centeio e Aveia. O glúten é responsável por dar elasticidade ...
RECEITAS DELICIOSAS
Cookies de Aveia com Chocolate
Ingredientes:
2 xícaras de aveia em flocos Arma Zen
1 xícara de açúcar mascavo Arma Zen
1 xícara de farinha de trigo integral Arma Zen
1 colher de fermento
½ xícara de margarina ou manteiga
2 ovos inteiros
gotas de chocolate ou chocolate picado
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes, menos o chocolate, e trabalhe a massa até ficar bem homogênea. Junte a essência de baunilha a gosto. Faça bolinhas do mesmo tamanho ou pode usar um saco de confeitar para fazer os cookies. Coloque-os em uma assadeira e distribuo as gotas de chocolate sobre os cookies. Leve para assar em forno quente por aproximadamente 10 a 15 minutos.
Salada de Arroz Preto
Ingredientes:
200g de Arroz Preto Arma Zen
8 tomatinhos cereja
½ pimentão amarelo
½ de uma abobrinha
50g de azeitona
2 colheres de sopa de gergelim branco e preto tostado Arma Zen
Azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Primeiramente cozinhe o arroz preto até o ponto ideal e deixe esfriar. Se puder aproveitar o arroz que sobrou de outra receita feita na véspera é ainda melhor. Fatie a abobrinha em tiras e grelhe rapidamente na frigideira ou grelha elétrica. Pique os tomates, pimentão, abobrinha e azeitona. Em uma tigela mistura o arroz e os legumes, adicione o gergelim e tempere a gosto com sal, pimenta e azeite de oliva. Para deixar ainda melhor pode adicionar cubos de queijo, tofu ou camarões.
Pão de Iogurte (Indiano)
Ingredientes:
½ xícara de chá farinha de trigo orgânico Arma Zen
½ xícara de chá farinha de trigo integral orgânico Arma Zen
¼ colher de chá de sal
¼ colher de chá de açúcar
¼ colher de chá de bicarbonato de sódio
¼ xícara de chá de iogurte natural
1 ½ colher de sopa de azeite
3 colheres de sopa de água morna
Modo de Preparo:
Em uma tigela adicione primeiro os ingredientes secos, na sequência os molhados e misture bem com as mãos até ficar uma massa lisa e homogênea. Cubra a tigela com plástico filme e deixe a massa descansar, depois divida a massa em bolinhas. Polvilhe farinha na bancada e com um rolo de massa abra as bolinhas em disco finos e leve ao fogo baixo numa frigideira e deixe dourar. Vire e doure do outro lado.
Brownie da Julia!
Ingredientes:
150g de manteiga
1 xícara de chá de açúcar demerara ou mascavo Arma Zen
2 ovos
1 colher de chá de extrato de baunilha
250g de chocolate meio amargo derretido
¾ xícara de chá de farinha de trigo integral ou branca Arma Zen
¼ xícara de chá de cacau em pó puro Arma Zen
1 pitada de sal
50g de castanhas do pará Arma Zen
Modo de Preparo:
Quebre as castanhas em pequenos pedaços e reserve. Bata os ovos com a manteiga em uma tigela. Adicione o açúcar e a banilha e bata mais um pouco. Adicione o resto dos ingredientes e misture bem. Coloque numa assadeira e leve ao forno a 180ºC entre 30 e 40 minutos. Finalize com castanhas moídas por cima.